本店全天供应肥肠粉、牛肉粉、鳝鱼粉、鸡杂粉、鸡丝粉、羊杂粉、巴骨肉粉、川北凉粉、凉面、小笼包、油干、咸蛋等川北特色小吃，欢迎各位前来品尝，本店还提供新津县城内外卖送餐服务，欢迎订购。 南充米粉“简介” “南充米粉”，历史悠久，早在清代，闻名遐迩，在南充乃川北名特小吃，堪称一绝。 “南充米粉”制作工艺是传统的，并不复杂，它是用大米浸泡打成米桨，过滤制成坨粉，静置，做成球体坨子，上笼旺火蒸半熟，晾冷后捣碎，重新拌匀，做成筒状坨子放入漏粉瓢内，用手反复拍打，压成粉丝入锅内淘洗干净理顺成米粉，经数道工序制作成了。米粉和汤、馅，配上考究的佐料，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫，味道尤为鲜美，即可尽情享用，一碗吃下去，周身通泰，好不精神。南充人还把“吃碗粉”叫着“喝碗粉”，这一个“喝”字，更加诠释了米粉的鲜香美味，折射出吃粉人的美好生活。